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野外生存如何处理吃不完的食物

2011-10-10 10:16| 发布者: 野蛮人| 查看: 1776| 评论: 0|原作者: 野人部落|来自: 野人部落

摘要: 下面根据我多年的经验,讲讲怎样处理在野外捕获的食物。

本人热爱烹饪。担任户外生存小组烹饪大师N多年。下面根据我多年的经验,讲讲怎样处理在野外捕获的食物。


在野外,鱼是很容易捕获的。在野外生活的那些日子,我吃的最多的也是鱼。下面谈谈怎样处理鱼。刚捕获的鱼,你可以拿绳子从鱼嘴穿入,再从鱼鳃穿出。然后把绳子的两头系起来。再把绳子绑到固定物上。这样放在水里养的鱼是跑不掉了。想吃的时候,拿出来就可以。当然,这样你就必须选择在这个地方呆上一阵。如果不是长久呆在这里,需要继续前进。那么你就必须马上把鱼杀了。杀鱼过程就不多说了。记得清理干净内脏,小心点,别把鱼胆弄爆了。那样就会有苦味了。还有就是鱼肚子里的黑色的一层膜,也会影响味道的。清理干净后可以往鱼身上抹盐,这样可以增加其保质期。尽快把鱼晒干了。晒鱼的时候记得防止苍蝇。鱼肚子皮上的脂肪是美味,富含能量。不过吃多了也是会恶心的。继续前行的时候切忌不能害怕鱼腥味而将鱼密封在塑料袋中,那样是很容易腐败的,特别是夏天。个人建议拿绳子挂在背包后面,这样能继续蒸发鱼肉内的水分。

说完处理鱼,再说说怎样捕鱼。方法很多,可以用钓的,也可以用鱼网等等。钓鱼的关键再与耐心,可以在岸边多下几个钓,增加成功率。建议看看部落里面的鱼类图集,这样有助于了解鱼类的习性。是很有帮助的。渔网是很管用的,不过大的网挺沉重的。所以不是很建议使用,毕竟在野外体能是很宝贵的。如果人手够的话,还是可以考虑带一个渔网,第一天晚上下网,第二天早上就会有收获。带个小网是很不错的选择。


肉类的处理和鱼类的处理方式很类似。有一种方法很值得我推荐给你们,就是把肉放在盐水里煮一会儿,5成熟即可。然后捞出来,抹上盐。晒干。前往野外,盐是很好的东西。缺盐会让你无精打采,使不上力气哦!所以无论怎样,带一包盐,好处多多。

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